健康饮食小常识大全现代的人亚健康程度越来越严重了，所以很多人都注重起健康的问题。下面小编为大家精心搜集了一篇“健康饮食小

　　中医的食疗养生注重食物的搭配，营养互补、相辅相成。同样从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”。俗语叫“鸳鸯配”。那么，食物究竟该怎么搭配更健康呢，一起来看看吧。

　　随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置，可是营养究竟是什么?怎么样才算营养，好多人都很困惑。营养是一种*，饮食和人之间的*。

　　1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面*的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属*远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)

　　1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥

　　2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣澳门威尼斯人官网、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪*的含量，又会使主食别有风味。

　　3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。

　　传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理*。要做到主食的多样*，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。

　　1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补*则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。

　　4、*泽搭配。主料与配料的*泽搭配主要有顺*搭配和异*搭配两种。顺*搭配多采用白*，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异*搭配差异大，如木耳炒肉片。*泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。

　　很多食物，在正常情况下都是营养的美食，但是在不同的搭配下，很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不觉的情况下，你很可能已经误食了这些看似“健康”的美食。

　　生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。

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